ホワイトクラゲは、東南アジアが産地で、加工用のメインのクラゲです。「ホワイトクラゲ」「ホワイトクラゲ頭」として流通しています。日本のほか中国、韓国、台湾に輸出されています。

 
皮（傘の部分、Body）

（1）「ホワイトクラゲ」
＜主産地＞
タイのラノーン地区、インドネシアのコタバル地区
＜状　況＞
加工用に使われ現在年間6,000トン前後日本に輸入されています。近年中国国内の急激な需要を背景に中国側が生や1回ジメのクラゲを直接買い付け加工しており、日本の業者も苦戦を強いられているとの事です。漁は近年不安定になっているとのことです。
＜特　徴＞
傘の部分（皮、Body）の表皮にヒゲがついているのが特徴です。
＜使用先＞
スーパー等で販売されている「塩くらげ」「中華くらげ」「梅くらげ」等の加工製品に使われています。

 
 
ホワイトクラゲ
   　ホワイトクラゲ皮  

ホワイトクラゲ特徴のヒゲ

 

頭（足の部分、Head）

（2）「ホワイトクラゲ頭」
＜主産地＞
タイのラノーン地区、インドネシアのコタバル地区
＜使用先＞
「お刺身くらげ」や「酢クラゲ」の加工用に使われています。

 
 
ホワイトクラゲ頭